Un turista va a mangiare in una trattoria di Madrid. Mentre sta mangiando sente un profumo appetitoso provenire dal tavolo vicino, per cui chiama il cameriere: "Cos'è che sta mangiando quello qui accanto? Il profumo è stupendo!" Il cameriere risponde: "è una nostra specialità: testicoli di toro. Il segreto è averli freschissimi, ma qui siamo vicini all'arena e quando c'è la corrida dopo ce li facciamo dare." L'uomo rimane un po' perplesso, ma poi si decide e li chiede anche lui. Il cameriere risponde "Mi dispiace, era l'ultima porzione, ma anche domani ci sarà la corrida, per cui può tornare." Il giorno dopo il turista torna in quella trattoria e ordina la pietanza. Dopo un po' il cameriere gli porta il piatto e lui dice: "Senta, quelli di ieri mi sembravano molto più grandi!" "Beh, qualche volta vince il toro..."